Zeytinyağlı Yaprak Sarma İçi Nasıl Hazırlanır?

Zeytinyağlı Yaprak Sarma İçi Nasıl Hazırlanır?

Pirinçli Bulgurlu Dolma içi tarifi (Kavrulmuş)

Yaprak sarma içi nasıl yapılır?

Yaprak sarma içi için gerekli malzemeler nelerdir?

2 su bardağı pirinç

Yarım su bardağı bulgur

Yarım su bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ

2 büyük  kuru soğan

2 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı nane

yarım çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı karabiber

2 su bardağı su

Tuz

Maydanoz

Dolma içinin hazırlanışı

  1. İnce doğranmış soğanı sıvıyağ ile birlikte kavurun.
  2. Kavrulan soğana salçayı ekleyip biraz daha kavurun.
  3. yıkanmış pirinci ve bulguru ekleyin.
  4. Baharatları ve maydanozu ekleyin.
  5. Karışıma suyu ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
  6. Yaprak salamura ise dolmaya hiç  tuz eklemeyin.

Dolma iç harcının çok pişmesi gerekmez. Suyunu çekip salçanın her yere eşit dağılması yeterli olacaktır. Yaprakla birlikte pişecektir zaten.

Afiyet olsun…

Paylaşmak güzeldir.

Yorumlarınızı Bekliyoruz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir